植物精油的理化性质
植物精油是植物的次生代谢产物,由大量挥发性芳香油状混合物组成,是能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的天然化合物。植物精油具有以下理化特性:植物精油分子量较小,在常温下很不稳定,易挥发,全自动提取罐报价,在纸片上不留的油迹; -般有特殊而---的气,如精油具有---的辛辣香气;常温下多为油状液体,不同精油的色泽也不同;大多数精具有较高的折光率和-定的旋光度;精油的密度-般比水轻, 比重在0.85~1.065间;精油易溶于等,也可溶于---,但几乎不溶于水;精油对空气、日光及温度敏感,易氧化分解变质,吉林全自动提取罐,贮存于色容器和阴凉处;有些植物精油在常温下可析出固体成分。
植物精油的定义:植物进行光合作后细胞会分泌芬香分子,并---成香囊,散布在花瓣、叶仔或树干上。将香蠹提炼萃取后,即为“植物精油”又称为植物提取物。植物精油主要是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。美国的食品香料与萃取物制造者协会认定,天然植物精油为安全无公害物质。
锉榨法
这一方法又叫优扣累(ecuelle)法,起源于法国南部尼斯(nice)。虽然在欧洲这一方法已经不再使用,但在意大利起先采用的机械生产柑橘油的原理,都是根据这一方法发展起来的。该法是利用具有---的铜制漏斗状锉榨器。将柑橘的整果在锉榨器的尖刺上旋转锉榨,使油囊精油渗流出来。并通过锉榨器下端的手柄内管,流到盛油和水的受器内,盛油和水的瓷罐放在冷室中,全自动提取罐多少钱,静置分出精油。
这一方法的出油率低需要较多劳动力。生产出的精油不如海绵法好,意大利南部加拉勃利亚地带分析了锉榨器的结构特点,研制出香柠檬的压榨机,从而成为机械法提取柑橘油的先例。
植物精油提炼设备是根据植株种类的特性和所需精油不同,会选择使用整个植株、或植株的一部分经各种方法来获取植物的芳香---的设备。比较常用的,要数油脂萃取法、溶剂萃取法、机械冷萃取法、蒸馏萃取法、超临界co2萃取法、亚临界萃取法、浸泡法。
油脂萃取法,即油脂分离法,又称脂吸法(enfleurage)。
香水工业中常见的精油提炼多为蒸馏法,但由于蒸馏法温度过高,高温会导致花瓣中的一些气味分子氧化分解,于是有了通过低温萃取的脂吸法。看到“脂吸法”三个字,不禁想起电影perfume:thestoryofamurderer,中文名<香水>,片中男主因对气味的---力而醉心于香水业,为求得异香而到格拉斯学习脂吸法,全自动提取罐厂家,演绎其近乎入魔的非凡历程。
脂吸法诞生于法国格拉斯,因大多数芳香气味分子为脂溶性,所以利用油脂的吸附功能即可萃取出芳香精油。该方法需要大量的人力和物力,整个过程历时久,工序繁琐,是昂贵的一种精油提取法。
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